Macfrut 2016

questo è stato il mio primo Macfrut come food-blogger e creatrice delle ricette per il Fruit & Veg Fantasy Show per il quale ho creato e proposto delle ricette con i prodotti delle aziende:

AlmaverdeBio, Solarelli Apofruit, Opo Veneto, Fruit 24, Valfrutta e Regione Basilicata.

è stata un’esperienza intensa ed entusiasmante!

mi hanno intervistato diverse televisioni, e radio, locali e nazionali alle quali ho raccontato la mia storia professionale ed ho descritto le ricette che ho creato per il Macfrut.

ho conosciuto tantissime persone interessanti: produttori, agricoltori, imprenditori, atleti olimpici, giornalisti…

molto persone hanno assaggiato le mie preparazioni dolci e salate, i miei smoothies e le mie acqua aromatizzate, tutte riprodotte per questa fiera dalla Summertrade di Rimini.

la conclusione ed il consiglio che questa fiera ha raccolto fra tutti è stata: mangiare più frutta e verdura!

mangiare frutta e verdura è consigliato da tutti: dall’organizzazione mondiale della sanità, dagli operatori del settore, dai produttori, dai nutrizionisti, dagli atleti ed anche dai food-blogger.

mangiare alimenti vegetali ha un’azione protettiva nei confronti del nostro organismo, migliorano la nostra salute ed allontanano malattie e disturbi.

qui di seguito troverete una carrellata di fotografie del Macfrut 2016 e delle mie ricette:

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con lo chef Cristian Pratelli e la giornalista Claudia D’Angelo

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con la giornalista Claudia D’Angelo e Adriana Cicoria di AlmaverdeBioAmbiente 

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con i rappresentanti dell’azienda Opo Veneto e la giornalista Claudia D’Angelo

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con Massimo Brusaporci direttore di Alimos, il giornalista inglese Mike Knowles caporedattore di Fruitnet e Claudia D’Angelo

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con Camilla Carrega del Gambero Rosso, Massimo Brusaporci direttore di Alimos, il direttore di Valfrutta, la giornalista Claudia D’Angelo

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con l’atleta olimpica Margherita Magnani, la giornalista Claudia D’Angelo e Stefano Giorgetti di Solarelli-Apofruit

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con la visual food (carinissima e gentilissima) Rita Loccisano creatrice del sito visualfood.org

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ospiti vips al Fruit & Veg Fantasy Show: il direttore della fiera e di AlmaverdeBio Renzo Piraccini, ‎il Manager Coordinator Luigi Bianchi

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l’ideatrice del Fruit & Veg Fantasy Show Alessandra Ravaioli giornalista e agronoma con il professore e giornalista Daniele De Leo

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insieme ad Alessandra Ravaioli giornalista ed agronoma e l’assessore alle Politiche Agricole della Regione Basilicata Luca Braia

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con mio marito, e mio food-stylist, Angelo Legnani

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TARTELLETTE CON FICHI ROBIOLA E TIMO

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FETTE VEGANE ALLE PRUGNE, PINOLI, COCCO E SEMI DI LINO

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CRUMBLE CRUDO CON SUSINE E CREMA DI YOGURT AL LIME

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SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON HUMMUS ALLO ZENZERO E LIME

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RADICCHIO VARIEGATO MELAGRANA UVA E CREMA DI RICOTTA

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INSALATA DI PEPERONI DOLCI, NOCI, BRIE E CRUMBLE DI TARALLI

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CHEESECAKE CRUDA ALL’UVA MANDORLE E CIOCCOLATO FONDENTE

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PANZANELLA COLORATA

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