questo è stato il mio primo Macfrut come food-blogger e creatrice delle ricette per il Fruit & Veg Fantasy Show per il quale ho creato e proposto delle ricette con i prodotti delle aziende:
AlmaverdeBio, Solarelli Apofruit, Opo Veneto, Fruit 24, Valfrutta e Regione Basilicata.
è stata un’esperienza intensa ed entusiasmante!
mi hanno intervistato diverse televisioni, e radio, locali e nazionali alle quali ho raccontato la mia storia professionale ed ho descritto le ricette che ho creato per il Macfrut.
ho conosciuto tantissime persone interessanti: produttori, agricoltori, imprenditori, atleti olimpici, giornalisti…
molto persone hanno assaggiato le mie preparazioni dolci e salate, i miei smoothies e le mie acqua aromatizzate, tutte riprodotte per questa fiera dalla Summertrade di Rimini.
la conclusione ed il consiglio che questa fiera ha raccolto fra tutti è stata: mangiare più frutta e verdura!
mangiare frutta e verdura è consigliato da tutti: dall’organizzazione mondiale della sanità, dagli operatori del settore, dai produttori, dai nutrizionisti, dagli atleti ed anche dai food-blogger.
mangiare alimenti vegetali ha un’azione protettiva nei confronti del nostro organismo, migliorano la nostra salute ed allontanano malattie e disturbi.
qui di seguito troverete una carrellata di fotografie del Macfrut 2016 e delle mie ricette:
con lo chef Cristian Pratelli e la giornalista Claudia D’Angelo
con la giornalista Claudia D’Angelo e Adriana Cicoria di AlmaverdeBioAmbiente
con i rappresentanti dell’azienda Opo Veneto e la giornalista Claudia D’Angelo
con Massimo Brusaporci direttore di Alimos, il giornalista inglese Mike Knowles caporedattore di Fruitnet e Claudia D’Angelo
con Camilla Carrega del Gambero Rosso, Massimo Brusaporci direttore di Alimos, il direttore di Valfrutta, la giornalista Claudia D’Angelo
con l’atleta olimpica Margherita Magnani, la giornalista Claudia D’Angelo e Stefano Giorgetti di Solarelli-Apofruit
con la visual food (carinissima e gentilissima) Rita Loccisano creatrice del sito visualfood.org
ospiti vips al Fruit & Veg Fantasy Show: il direttore della fiera e di AlmaverdeBio Renzo Piraccini, il Manager Coordinator Luigi Bianchi
l’ideatrice del Fruit & Veg Fantasy Show Alessandra Ravaioli giornalista e agronoma con il professore e giornalista Daniele De Leo
insieme ad Alessandra Ravaioli giornalista ed agronoma e l’assessore alle Politiche Agricole della Regione Basilicata Luca Braia
con mio marito, e mio food-stylist, Angelo Legnani
TARTELLETTE CON FICHI ROBIOLA E TIMO
FETTE VEGANE ALLE PRUGNE, PINOLI, COCCO E SEMI DI LINO
CRUMBLE CRUDO CON SUSINE E CREMA DI YOGURT AL LIME
SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON HUMMUS ALLO ZENZERO E LIME
RADICCHIO VARIEGATO MELAGRANA UVA E CREMA DI RICOTTA
INSALATA DI PEPERONI DOLCI, NOCI, BRIE E CRUMBLE DI TARALLI
CHEESECAKE CRUDA ALL’UVA MANDORLE E CIOCCOLATO FONDENTE
PANZANELLA COLORATA
