Macfrut – Rimini 8-10 maggio 2024
Il Macfrut è l’evento di riferimento per i professionisti del settore ortofrutticolo in Italia e all’estero. La splendida sede espositiva, il crescente numero di aziende italiane ed estere, le molteplici iniziative per l’innovazione e l’internazionalizzazione ne fanno un appuntamento chiave per operatori e buyer. Il…
Il territorio in un boccone alla MetroItalia di Bologna
Ieri ho partecipato all’evento “Il territorio in un boccone” presso la Metro Academy di Bologna. Gli appuntamenti #ilterritorioinunboccone sono nati per per valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio e riscoprire le ricette regionali in chiave moderna. Siamo stati accolti dalla coordinatrice di Metro Academy Rossella…
Rimini Wellness 2018 – Fruitshow Dole
Rimini Wellness 2018 – Fruitshow Dole anche quest’anno sono stata orgogliosa di far parte del Rimini Wellness, potete trovarmi nella pagina influencer&blogger del loro sito. il RiminiWellness è lapiù grande fiera del mondo dedicata a fitness, benessere, business, sport, cultura fisica e sana alimentazione. in particolare…
Corso di cucina “SOCIAL EATING”
qualche settimana fa sono stata alla scuola di cucina LA CUCINA INTERNAZIONALE a Forlì. la chef Francesca Zattoni ieri ci ha proposto una nuova tipologia corso di cucina: il SOCIALEATING un mix fra un corso di cucina ed una cena fra amici. la chef ci…
PIZZA CHIC – Spaccio San Patrignano
SPACCIO San Patrignano lunedì 11 settembre 2017 una splendida serata sulle colline di Rimini per gustare delle pizze strepitose preparate da grandi maestri pizzaioli. la location è la pizzeria Spaccio di San Patrignano che offre agli clienti la possibilità fare spesa e shopping prima o…
Ristorante SAN DOMENICO – Le Barbecue sur l’herbe
ieri sono stata invitata al LE BARBECUE SUR L’HERBE organizzato dal Ristorante San Domenico di Imola! una splendida serata chic&informale, un picnic sull’erba negli affascinanti giardini del ristorante, piatti stellati grigliati a vista, ottimi vini e brillante compagnia. gli chef Valentino Marcattilli, la tradizione del ristorante San…
Sgardella 2017 = Scamporella con le graticole
“Un picnic fra gli ulivi con grandi chef e le loro preparazioni alla griglia” anche quest’anno non potevo mancare ad uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: SGARDELLA. una splendida serata dove abbiamo cenato in un campo di ulivi seduti su comodi cuscini, con dell’ottima musica di…
“DIRE FARE SOGNARE 2017” Cesena
DIRE FARE SOGNARE 2017 riconoscimento alla cultura del cibo e del vino in Emilia Romagna e Marche – 6° edizione – 2017 sottotitolo: CAOS ORGANIZZATO E SOGNI AL CLORO un evento che vuole raccontare le eccellenze gastronomiche emiliano romagnole e marchigiane attraverso i suoi illustri premiati….
SIPO – MACFRUT 2017
ieri sera sono stata inviata all’evento “Fuori Macfrut” organizzato dalla SIPO, un’azienda agricola familiare che nasce negli anni ’50 in Romagna. la famiglia Ceccarini continua ancora oggi con la stessa filosofia e voglia di valorizzare l’ortofrutta rispettando l’ambiente e la stagionalità. la loro filosofia è quella…
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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