Torta di mele con farina di kamut, uvetta e semi di lino
l’autunno e le torte di mele! questa è una torta che adoro e che preparo da quando sono piccolissima. esistono tanti tipi di “torta…
Read MoreCucinare con i bambini
queste sono le ricette che preparo a casa per i miei nipoti e poi propongo ai miei corsi di cucina. preparazioni sane e leggere ma anche saporite e golose.
Panini al latte con le olive
I miei panini al latte con le olive sono dei morbidissimi panini preparati con latte fresco, farina ed olive biologiche. Ideali da preparare per…
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Overnight con avena, banana, cannella e Psyllium
Quando hai bisogno di tante energie per affrontare la giornata o quando nei periodi di mezza stagione ti senti meno carica ed attiva ti…
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Ciambella al cioccolato, noci pecan e crema alle nocciole
E’ soffice, profumata e dal gusto delizioso! Questo dolce mi fa pensare a quando ero piccola, alle merende fatte in casa dalla nonna… La…
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Piadina alla curcuma e semi di lino con cavolo nero, radicchio e sgombro
la piadina romagnola è la regina dello street food ed è uno dei cibi più amati del mondo. la ricetta della piadina, antica e…
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Croccante di ceci al cioccolato fondente olio e sale
per il Carnevale quest’anno ho preparato pochi dolci e questo è quello che ho preferito fra tutti: un croccante insolito dove al posto delle…
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Pizzette!
La pizza: uno dei comfort food preferiti al mondo! Una ricetta facile ma che prevede una notevole abilità perchè diventi leggera, croccante, morbida e…
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Biscotti Abbracci
I biscotti Abbracci sono i famosi frollini alla panna e cacao del Mulino Bianco. I due impasti, vaniglia e cacao, si abbracciano dando vita…
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Biscotti morbidi all’arancia
La ricetta di questi biscotti morbidi è semplice e veloce. Ho preparato un impasto profumato all’arancia, usando sia succo che scorza, ed il risultato…
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