la lunga collaborazione con AlmaverdeBio mi ha portato ad apprezzare il mondo del biologico. troverai tante ricette preparate con frutta e verdura fresca e biologica ed anche alimenti confezionati sempre tutti certificati bio. scopri le mie ricette biologiche sane gustose allegre e colorate.
Spaghetti integrali con sugo di sgombro e olive
Torta al cioccolato fondente, cachi, pere, nocciole e miele
Crostata integrale con pere mandorle e vaniglia
Burger di ceci e carote con contorno di carciofi crudi e salsa allo yogurt
Crostata alle mandorle e arancia con ganache al cioccolato fondente, senza burro e senza uova
Rum Arrangè agli agrumi
Budino vegano agli agrumi e cannella con bevanda alla mandorla
Burger di soia edamame e ketchup fatto in casa
Carpaccio di baccalà marinato agli agrumi, sedano e melagrana
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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