la lunga collaborazione con AlmaverdeBio mi ha portato ad apprezzare il mondo del biologico. troverai tante ricette preparate con frutta e verdura fresca e biologica ed anche alimenti confezionati sempre tutti certificati bio. scopri le mie ricette biologiche sane gustose allegre e colorate.
Biscotti morbidi all’arancia
Risotto con zucca e funghi
Plumcake agli agrumi, miele e semi di papavero
Zuppa di legumi con gamberi alla paprika
Vellutata di verdure con stelline croccanti
Couscous di cavolfiore con fagioli, mais, curcuma e zenzero
Torta integrale con cavolo rapa, cipolla rossa e pecorino
Torta al cacao con crema di avocado, anacardi e cioccolato fondente
Zuppa con cavolo nero, lenticchie, orzo, zenzero e curcuma
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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