Farfalle con pesto di pomodori secchi ed anacardi
il pesto di pomodori secchi è un condimento sfizioso e saporito, ideale per preparare un primo piatto originale e molto gustoso. i pomodori secchi,…
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le mie ricette salate
Gazpacho di cocomero e melone
il gazpacho fa subito estate! adoro prepararlo, mangiarlo e regalarlo. solitamente ne preparo “alcuni litri alla volta” perchè mi piace regalarlo. 😉 è una…
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Insalata con avocado ceci albicocche e noci
Avocado: il super food per eccellenza! grazie alle sue tante proprietà benefiche e all’alto contenuto di antiossidanti viene usato in tantissime preparazioni, dolci e…
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Salmone con purè di piselli al timo, asparagi grigliati e rostini di patate con i prodotti surgelati bofrost*
La mia ricetta per bofrost* Oggi ho la fortuna di preparare una ricetta con gli ottimi prodotti di bofrost*, un’azienda che vanta decenni di…
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Minestrone estivo con ricotta e pesto
il minestrone è buono anche in estate! con alcuni accorgimenti furbi diventerà un piatto super richiesto! la mia ricetta nasce dalla necessità di svuotare…
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Panzanella ricca
oggi ho creato una ricetta che unisce due capisaldi della cucina mediterranea: la panzanella e l’insalata greca. la classica panzanella toscana preparata con pane…
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Riso integrale con verdure croccanti
portare in tavola l’insalata di riso fa subito estate! questa volta l’ho preparata con un riso integrale ricco di fibre, vitamine e sali minerali….
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Tzaziki con cetriolo giapponese
lo tzatziki è una preparazione tipica della cucina greca perfetta da servire come antipasto e salsa di accompagnamento. si può accompagnare ad un fresco…
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Sfogliatine con pesto ricotta e pomodorini
hai voglia di preparare un aperitivo bello e buono ma anche semplice e veloce? queste sfogliatine con pesto ricotta e pomodorini sono la risposta…
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