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Categoria: Salato

Food, Salato

Ravioli ricotta e spinaci 

Adoro la Pasta fresca! La pasta tirata a mano con il mattarello è una vera delizia e se vi sembra difficile usare il mattarello potete tirare la sfoglia con l’aiuto della famosa “nonna papera”, sarà comunque buonissima. Sia che siate puristi del mattarello o che…

Food, Salato

Cavolfiore alla parmigiana 

Una ricetta per mangiare il cavolfiore in maniera diversa e molto gustosa. Per il condimento “alla parmigiana” serve salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico. Questa preparazione è saporita e avvolgente e si può preparare con tanti ingredienti diversi. Se preferisci un piatto più saporito…

Food, Salato

Pane senza impasto cotto in pentola 

il Pane senza impasto cotto in Pentola richiede una brevissima lavorazione e si prepara a mano senza l’utilizzo di impastatrici. ma la lievitazione è lunga, 24 ore in frigorifero, fondamentale per ottenere una pagnotta leggera e alveolata. questa tecnica di panificazione è conosciuta come No…