“Un picnic fra gli ulivi con grandi chef e le loro preparazioni alla griglia”
anche quest’anno non potevo mancare ad uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: SGARDELLA.
una splendida serata dove abbiamo cenato in un campo di ulivi seduti su comodi cuscini, con dell’ottima musica di sottofondo, buon vino biologico Terre Giunchi di Cesena,
squisita birra Amarcord, un cestino pieno di sfiziosità romagnole (salame&formaggio, crescioncini, chips alla paprika, panini farciti al salomone, riso rosso con verdure),
i grandi piatti di 5 famosi chef, ghiaccioli di frutta biologica, lucine che creano una splendida atmosfera, tantissimi palloncini bianchi …
& 4 divertenti amici con cui condividere la serata: mio marito Angelo, Patrizia & Nicola (il fotografo della serata), Tania & Marco.
“Sgardella = Scamporella con le graticole”
i grandi chef della serata:
Riccardo Agostini del Ristorante Il Piastrino di Pennabilli ha preparato: “maialino con polenta estiva al ginepro”
Omar Casali del Marè di Cesenatico ci ha fatto gustare un: “tagliolino di patate, sottobosco di funghi e tartufo e burro affumicato”
Mariano Guardianelli di Abocar due cucine ha proposto delle: “Alette di galletti disossate, crema di mais, cetrioli sotto aceto, insalata di erbe aromatiche e polvere di cimiciurri”
Kondo Takahiko dell’ Osteria Francescana di Modena ha creato un piatto dove Il Giappone incontra il Messico: “piadina con coppa di mora romagnola”
Alberto Faccani del Ristorante Magnolia di Cesenatico ha preparato due piatti: “pasta con astice lumachine di mare e spinaci” & “catalana di gamberi”
GRAZIE ad Alberto ad Andrea Cappelletti e a Rita Nardi per la perfetta organizzazione!
a presto!!!
