Ultimi post
Crepes verdi agli spinaci con besciamella asparagi e parmigiano
Le crepes sono la versione francese delle crespelle italiane: delle frittatine morbide e sottili che si possono farcire con ingredienti dolci e salati. La ricetta originale prevede l’uso di pochi ingredienti: latte, farina, uova e burro. La leggenda dice che l’origine delle crepes non sia francese…
Torta vegana pere e gocce di cioccolato
Crescioni-Cassoni con le rosole crude
Corzetti o croxetti con pesto di cavolo nero
Biscotti con noci pecan e gocce di cioccolato di Yotam Ottolenghi
Crostone con kiwi, prosciutto crudo, gorgonzola, noci, miele e timo
Pane alla curcuma e pomodori secchi
Insalata ricca con kiwi, radicchio, ceci, pomodorini colorati, semi di zucca girasole e lino, formaggio di fossa e vinaigrette alla senape
Palline cocco e ricotta
Cerca la ricetta
Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
Learn morePost piú letti
Iscriviti Ora
* Riceverai comodamente le nuove ricette e news!