Ultimi post
Girelle con uvetta, cranberry e cannella
Le girelle alla cannella sono un dolce che mi ricorda tanto le vacanze scandinave perchè in Svezia Danimarca e Norvegia le trovi in tutti i locali, bar e panetterie con il nome di “cinnamon rolls”. In Svezia c’è una tradizione chiamata “Fika” che si dice…
Torta con pere, yogurt, limone, zenzero e mandorle
Zuppa inglese con savoiardi soffici e tanto Alchermes
Schiacciata integrale toscana con olio e sale
Torta con pere intere cioccolato noci e cardamomo, senza burro e uova
Torta alla melagrana, yogurt e noci
Galette autunnale con farina di grano saraceno, zucca, cavolo nero, porro e semi di girasole
Tagliatelle ai funghi misti, fatte in casa da Angelo
Polpette di ricotta con tanto sugo di pomodoro
Cerca la ricetta
Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
Learn morePost piú letti
Iscriviti Ora
* Riceverai comodamente le nuove ricette e news!