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Recipe in English below

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BETTINAINCUCINA & NINALUNAKIDS DREAMERS  tornano insieme per proporvi bellissimi vestiti per bambini e una ricetta golosa da fare per i vostri bimbi ed anche insieme a loro.

oggi prepariamo i classici biscotti americani: i COOKIES!

questi biscotti sono i più amati dai bambini e sono perfetti per la merenda di tutta la famiglia.

per rendere questi biscotti più golosi ho aggiunto dei confetti di cioccolato, i classici M&M’S, e per creare una ricetta più sana ho usato della farina semi integrale e dei fiocchi di avena.

puoi preparare questi cookies per la merenda dei tuoi bimbi oppure puoi creare l’impasto con loro o puoi far fare a loro solo le palline da infornare.

i cookies con gli M&M’s sono una variante golosa e croccante dei classici cookies americani al cioccolato.

sono dei biscotti semplici e veloci da preparare, perchè non serve alcun robot da cucina, ed appena impastati e creati vanno subito in forno e cuociono in pochi minuti.

gli M&M’S Cookies

sono irresistibili, croccanti, friabili e golosi. puoi conservarli in una scatola di latta per alcuni giorni ma sono talmente buoni che finiranno prestissimo.

per preparare questi biscotti puoi usare anche gli Smarties ma ho notato che rispetto agli m&m’s si spaccano in cottura quindi adesso non li uso più.

I VESTITI DI NINALUNAKIDS : mia nipote Sveva indossa un bellissimo gilet e’ in lana con bolla inecopelliccia

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ingredienti:

  • 210 gr farina tipo 1
  • 100 gr burro
  • 100 gr zucchero di canna
  • 100 gr zucchero bianco
  • 80 gr fiocchi di avena
  • 1 uovo
  • 100 gr di M&M’S
  • 5 gr lievito per dolci
  • 5 gr bicarbonato di sodio
  • 1 gr di sale

procedimento per 28 biscotti:

versa in una ciotola farina, fiocchi d’avena, lievito, bicarbonato, sale ed entrambi gli zuccheri. 

aggiungi il burro sciolto e l’uovo sbattuto e lavora per ottenere un impasto compatto.

aggiungi i confetti di cioccolato e amalgama bene. 

preleva una dose di impasto di circa 30 gr l’una. io ho pesato tutte le palline ma a metà lavoro inizi a capire ad occhio quanto deve essere ogni pallina.

forma delle palline e disponile su una teglia ricoperta da carta forno, distanziate fra loro perchè si appiattiranno ed allargheranno.

fai riposare l’impasto in frigorifero per 20 minuti.

cuoci in forno statico a 180 gradi per 18-20 minuti.

togli i cookies dal forno e mettili a raffreddare su una gratella.

un’idea in più:

puoi preparare l’impasto e congelarlo per usarlo quando ti serve. è sufficiente riportare l’impasto a temperatura ambiente e lavorarlo come se fosse appena stato preparato.

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M&M’S Cookies

BETTINAINCUCINA & NINALUNAKIDS DREAMERS back together to offer beautiful children’s clothes and a tasty recipe to make for your children and also with them.

Today we prepare classic American cookies: COOKIES!

to make these biscuits I added the sweet tooth of chocolate dragees, the classic M & M’S, and to create a healthier recipe I used the whole seed flour and oatmeal.

You can prepare these cookies for the snack of your children or you can create the dough with them or you can bring it to them just the balls to fire.

THE NINALUNAKIDS CLOTHING: my niece Sveva wearing a beautiful jacket in wool and bubbles in faux fur.

ingredients:

  • 210 gr flour
  • 100g butter
  • 100 gr sugar cane
  • 100 gr white sugar
  • 80 grams of oatmeal
  • 1 egg
  • 100 g of M & M’S
  • 5 g baking powder
  • 5 grams of sodium bicarbonate
  • 1 g of salt
  • 1 teaspoon of vanilla extract

process for 28 biscuits:

pour into a bowl the flour, oats, baking powder, baking soda, salt, vanilla and both sugars.

add the melted butter and beaten egg and works to get a firm dough.

add the chocolate dragees and mix well.

picks up a dough dose of approximately 30 grams each. I have weighed all the balls but halfway work begins to understand what needs to be eye each ball.

shape into balls and commit them on a baking sheet covered with baking paper, spaced because they flatten and widen.

make the dough rest in the refrigerator for 20 minutes.

bake in oven at 180 degrees for 18-20 minutes.

remove the cookies from the oven and put them to cool on a wire rack.

more idea:

It retains the cookies in a well closed tin box for a week. you can prepare the dough and freeze it to use it when you need.