Questo è l’invito creato dall’azienda Dole a partecipare al Rimini Wellness 2020
L’emergenza coronavirus ha fatto slittare l’apertura del Rimini Wellness, l’appuntamento annuale dedicato al fitness e al benessere che solitamente è in programma a giugno alla Fiera di Rimini, che si terrà dal 28 al 31 agosto.
L’azienda DOLE mi ha chiesto di creare una video ricetta che supporti e promuova la presenza al Rimini Wellness in questa nuova data. Vi aspetto tutti all’area Agorà FoodWell e fatemi sapere se questa ricetta vi è piaciuta!
Mousse di Avocado Cioccolato e Banana Dole
Ingredienti:
- 2 banane Dole
- 1 avocado Dole
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero
- qualche fettina di banana come decorazione
- mandorle sfilettate q.b.
Preparazione:
Estrai la polpa dell’avocado e mettila in un bicchiere alto da minipimer insieme alle due banane tagliate a pezzi. Unisci il cacao e il miele e frulla fino a creare una crema liscia e omogenea.
Servi la mousse in ciotole individuali decorandole con fettine di banana e mandorle sfilettate.
Tieni in frigorifero fino al momento di servire.
Un’idea in più: puoi decorare la mousse con lamponi, frutta secca, foglioline di menta, semi oleosi, riso soffiato, cioccolato tritato grossolanamente, muesli…
Ecco qualche idea di presentazione:
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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