anche voi avete scatole piene di cioccolatini che vi hanno regalato durante queste feste?
anche voi non sapete cosa farne perchè ormai è ora di stare a dieta e non di mangiarli tutti davanti alla tv?
questa è una soluzione per smaltire i cioccolatini vecchi senza sentirvi troppo in colpa.
questa ricetta dei brownies non prevede l’uso del burro perchè è già contenuto nei cioccolatini, tanto più se parliamo di Lindor Lindt…
per la mia ricetta ho usato i cioccolatini che mi ha regalato mia cognata Chiara, perchè a casa mia i cioccolatini non sono mai abbastanza = quando finiscono inizio la dieta, voi potete usare tutti quelli che volete: cioccolatini al cocco, al liquore, al latte, alle nocciole….
il problema è che questi brownies sono così buoni che sarete tentati di mangiarli tutti…
Brownies con i cioccolatini Lindt
ingredienti:
- 180 gr cioccolatini fondenti
- 30 gr Lindor Lindt
- 120 gr zucchero di canna
- 2 uova
- 160 gr farina 00
- 80 gr nocciole tostate tritate grossolanamente (si possono sostituire con noci, mandorle o fare un mix)
- 120 ml di parte liquida a scelta (latte, bevanda vegetale, liquore al cioccolato o un mix fra questi)
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
preparazione:
monta con le fruste le uova e lo zucchero. nel frattempo fai sciogliere i cioccolatini in una tazza nel microonde con metà del liquido.
unisci al composto di uova metà della farina e metà cioccolatini sciolti continuando a mescolare fino ad esaurimento degli ingredienti.
alla fine unisci il lievito il sale e le nocciole.
l’impasto deve risultare morbido, consistenza tipo yogurt.
versa in una tortiera piccola (meglio quadrata o rettangolare) imburrata ed infarinata.
cuoci per 15 minuti a 170 gradi.
fai raffreddare. sforma su un tagliere e taglia a quadrotti.
un’idea in più:
attenzione a quanti cioccolatini fondenti si usano. se i brownies risultassero troppo amari si possono cospargere con zucchero a velo.
consiglio di cuocerli un paio di minuti in meno piuttosto che in più perchè i brownies devono rimanere morbidi ed umidi all’interno.
