Cappelletti ai formaggi con cavolo cappuccio, ceci e timo
i cappelletti sono una pasta ripiena tipica delle regioni dell’Emilia Romagna e delle Marche. sono così chiamati per la loro forma che ricorda un…
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Salmone con purè di piselli al timo, asparagi grigliati e rostini di patate con i prodotti surgelati bofrost*
La mia ricetta per bofrost* Oggi ho la fortuna di preparare una ricetta con gli ottimi prodotti di bofrost*, un’azienda che vanta decenni di…
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Panna cotta allo yogurt con pesche timo e nocciole
la panna cotta è un dolce al cucchiaio di origini italiane conosciuto in tutto il mondo. questo dessert si prepara con panna calda zucchero…
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Composta di albicocche zenzero timo e pistacchi
sono già un paio d’anni che non preparo più marmellate&composte e ne ho sentito la mancanza… ho riniziato a farle in questi giorni, soprattutto…
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Muffins al pomodoro fresco, timo e origano senza latticini
questi muffins al pomodoro sono deliziosi, profumati e saporiti. provali anche tu, non crederai che sono fatti completamente senza latticini! per preparare questi muffins…
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Crema di sedano rapa, patate, curcuma e timo.
il sedano rapa è un ortaggio poco usato e non molto bello da vedere… questa rapa ha la buccia grinzosa mentre la polpa è…
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Hummus di piselli timo e pinoli
l’hummus di piselli è una variante gustosa del classico hummus di ceci. fra gli hummus che di solito preparo con i diversi tipi di legumi…
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Risotto con scorzonera funghi porcini timo e certosa Galbani
Ho scoperto in questa pagina del sito della Galbani tante curiose e sfiziose ricette di risotti e mi è venuta voglia di realizzarne uno con la…
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Tartellette con fichi robiola e timo
oggi ho creato delle tartellette dolci-salate davvero molto semplici e golose. gli ingredienti sono pochi ma di ottima qualità: fichi, robiola, miele, mirtilli secchi, timo……
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