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Autore: Bettina Balzani

Dolce, Food

Madeleine 

Le madeleine sono dei soffici dolcetti francesi a forma di conchiglia con una bella gobbetta centrale. Questi dolci mi ricordano le nostre vacanze francesi ed ogni volta che torno in Francia le compro al supermercato e ne porto a casa diverse confezioni perchè ne vado...
Food, Salato

Galette con pomodorini e timo 

Le Galette sono delle torte salate che si possono farcire con ingredienti salati o dolci. Il termine è francese e indica una torta rotonda, solitamente dolce. Fuori dalla Francia la Galette è spesso vista come una torta salata preparata con un impasto tipo pasta briseée...