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Tag: risotto

Food, Salato

Risotto con zucca e funghi 

una classica ricetta della cucina italiana dove i funghi arricchiscono uno dei primi piatti milanesi più amati e creano insieme alla zucca un risotto dal gusto unico ed inconfondibile. il risotto a casa mia è un piatto che si mangia molto spesso, non solo da…

Food, Salato

Risotto alle ortiche 

la nostra passeggiata di oggi ha portato buoni frutti, anzi piante… il giorno prima avevamo notato distese di ortica lungo la passeggiata sul fiume ed oggi ci siamo attrezzati con guanti di gomma grossa e sportine. ne abbiamo raccolta abbastanza per fare un buon risotto,…