Fusilli al riso nero con salmone, pomodorini, fagiolini, patate, burrata e olio al prezzemolo
Riso venere con fagiolini, peperoni rossi e gialli, feta, prezzemolo e ceci al curry
Insalata di riso con verdure croccanti, lenticchie, olive ed erbe aromatiche
Mango Sticky Rice: Riso con mango e latte di cocco
Barrette all’avena con banane, riso soffiato, noci pecan e ananas
Riso integrale con verdure croccanti
Riso Venere con verdure croccanti, salmone e semi di sesamo
Frappe di carnevale al forno con farina di riso senza burro
Ciambella alla ricotta e limone con farina di riso
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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