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Autore: bettina balzani

Food, Salato

Fiori di zucca ripieni di ricotta 

Fiori di zucca ripieni di ricotta i fiori di zucca sono delicati leggeri e coreografici. riempirli non è semplice soprattutto se sono piccoli ma appena pronti saranno squisiti! sono dei fiori tipicamente primaverili che si trovano in commercio, o nell’orto, attaccati alle zucchine e alle…

Food, Salato

TOFU fatto in casa 

il tofu è un alimento insipido e con poco sapore, riesce infatti ad assorbire il sapore dei cibi con cui si accompagna o con cui viene cucinato.  è un alimento ricco di proteine, aminoacidi essenziali, vitamine, calcio, minerali, antiossidanti e sostituisce il colesterolo LDL, quello cattivo,…