Maoji: il vero street-food cinese a Milano
Maoji: il vero street-food cinese a Milano l’idea del locale è quella di proporre la vera cucina di strada cinese, il vero street food della regione dello Hunan. in questa parte della Cina si preparano soprattutto zuppe e tagliolini freddi con pesce, frutti di mare, maiale, cipollotto, zenzero...
Riso integrale con verdure croccanti
portare in tavola l’insalata di riso fa subito estate! questa volta l’ho preparata con un riso integrale ricco di fibre, vitamine e sali minerali. sfiziosa e sana questa insalata di riso integrale è un tripudio di colori e sapori. per dare una nota più saporita...
Tzaziki con cetriolo giapponese
lo tzatziki è una preparazione tipica della cucina greca perfetta da servire come antipasto e salsa di accompagnamento. si può accompagnare ad un fresco pinzimonio con dei grissini o cracker; oppure usare per farcire piatti greci, gyros pita souvlaki, ed anche piadine panini falafel pesce...
Sfogliatine con pesto ricotta e pomodorini
hai voglia di preparare un aperitivo bello e buono ma anche semplice e veloce? queste sfogliatine con pesto ricotta e pomodorini sono la risposta giusta! si preparano in pochi minuti e sono super facili. nel tempo che il forno si scalda avrai già creato le...
Clafoutis alle ciliegie e vaniglia
questo dolce francese è semplice e veloce da preparare. questo è un dolce perfetto da preparare con i bambini perchè non serve il frullatore ma solo una ciotola, una frusta ed alcuni vasetti da forno dove cucinarlo. un dessert delicato e goloso che piacerà a...
Panna cotta allo yogurt con pesche timo e nocciole
la panna cotta è un dolce al cucchiaio di origini italiane conosciuto in tutto il mondo. questo dessert si prepara con panna calda zucchero e colla di pesce che serve per farlo addensare. nella mia ricetta troverai anche lo yogurt che la renderà più leggera e cremosa....
Couscous con frutti di bosco ananas nocciole e yogurt al limone
il cous cous dolce è una preparazione di origine siciliana che viene consumato solitamente del periodo natalizio e arricchito con tanta frutta secca e canditi. esistono tantissime versioni di questa preparazione, sia dolci che salate, e le ricette conosciute sono innumerevoli. questa preparazione è tipica...
Quinoa con pesche grigliate sedano gorgonzola e vinaigrette allo zenzero
l’insalata di quinoa con pesche sedano gorgonzola e vinaigrette allo zenzero è un perfetto piatto estivo. un abbinamento inusuale ma invitante e saporito. una ricetta che si prepara in poco tempo e con facilità. l’accostamento di ‘pesche sedano e gorgonzola’ è il protagonista di questa fresca e...
Rose del deserto con cornflakes e cioccolato fondente
le rose del deserto sono dei biscotti preparati con i cornflakes e realizzati in una forma molto particolare, sono belli da vedere e buoni da gustare. il nome di questi biscotti deriva dalle formazioni minerali di cristalli di gesso che si creano nelle zone desertiche; e...
