VA DOVE TI PORTA IL CUOCO * CAR TO FARM ITALY TOUR

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VAI DOVE TI PORTA IL CUOCO – CAR TO FARM ITALY TOUR : documentario e libro di cucina

oggi vi parlo dell’avventura culinaria di un’amico italiano che abita a New York (beato lui!).

Mauro è nato e cresciuto in Italia, ed insieme a sua mamma Franca ed alla sua fidanzata Alaina, è tornato proprio qui l’anno scorso per intraprendere un viaggio itinerante di tre settimane, in auto, alla scoperta della vera cucina tradizionale italiana.

durante questo viaggio, che era iniziato dall’idea di una semplice vacanza, ha creato diversi video che rappresentano tutte le tappe e che diventeranno 11 episodi per il web.

il tour intrapreso, dal nord al centro Italia, ha portato “i nostri viaggiatori partiti dall’America” alla scoperta di persone, agriturismi, produttori agricoli, trattorie ed amici che li hanno accolti nelle loro vite, nelle loro famiglie, nelle loro case e nel loro lavoro regalandogli una ricetta per ogni posto visitato.

queste ricette diventeranno un libro di cucina che si potrà acquistare dopo l’estate 2016. il ricettario conterrà tutte le ricette preparate durante il viaggio e sarà in vendita in versione ebook ed in versione cartacea. le fotografie del ricettario sono della fotografa, di cibo, Evi Abeler e le illustrazioni sono del disegnatore e cartoonista italo/venezuelano Rafael Villegas.  lo scopo di questo ricettario è dare a tutti la possibilità di riprodurre queste ricette a casa propria per il riscoprire il gusto di cucinare e l’amore per la cucina.

il cibo per Mauro “non è solo nutrimento per il corpo, ma è anche per il cuore e l’anima, e permette di vivere un’esperienza che soddisfa tutti i nostri sensi”. 

dopo aver raccolto tutto questo materiale, Mauro e Alaina stanno lavorando alla produzione finale degli episodi e al disegno del ricettario con il loro team di collaboratori a NY. la produzione e la post- produzione consistono nel montaggio degli episodi, nella traduzione del materiale, nella scelta della colonna sonora, nella creazione delle fotografie e della grafica, nel marketing….insomma un sacco di soldi per quello che doveva essere una vacanza, ma sicuramente rimarrà una vacanza memorabile!

per questo motivo il team Cartofarm ha lanciato una campagna di raccolta fondi online, anche detta crowdfunding, che permettera’ di raccogliere gli ultimi fondi necessari per completare il lavoro e poterlo condividere con tutti, e con premi particolari a chi contribuira’ online durante il periodo che va dal 23 Marzo al 1 Maggio!

https://igg.me/at/cartofarm

alcune fotografie del viaggio:

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http://www.cartofarmtour.com

su youtube potete vedere l’introduzione della serie di episodi girata a Brooklyn prima di partire per l’Italia:

https://www.youtube.com/watch?v=9g8Rc4eVqQw

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CAR TO FARM ITALY TOUR : a web series and cookbook.

Today I want to talk to you about the gastro-adventure of a friend of mine that lives in NYC (I’m so jealous!).

Mauro grew up in Italy, but last summer he visited with his girlfriend Alaina, and along with his mom they went around 3 weeks looking for the traditional and authentic Italian cuisine that we might have lost a bit.

While on the journey, which by the way started as a simple vacation, his videographer that flew in with him from the States filmed videos of each stop that eventually will become a 11-episode web series.

The hungry group travelled by word of mouth only and was welcomed across the Italian countryside in small family-owned restaurants, farms and food producers. Each of these new friends gave them a traditional recipe that everyone can make from home, and all recipes gathered will be featured in a cookbook later this year online and in printed version. The photography is going to be by food photographer Evi Abeler and it will be illustrated by Italian/Venezuelan cartoonist Rafael Darcangelo.

The goal of the cookbook is to give everyone the chance to cook easy recipes from the comfort of their own homes, rediscovering the joy of cooking with simple and fresh ingredients.

Now, back in NYC Mauro and Alaina are working hard with their global team of collaborators in packaging all the content gathered so that they can share it with everyone out there.

During this period of post-production work, the videos will go through long hours of editing, a soundtracked will be written, and the cookbook will be designed in every little detail before getting released at the end of the summer. All in all, it’s a lot of time and money that Mauro and the Car to Farm to team has to invest to complete their great project.

A crowdfunding campaign has recently launched to allow people to help with smaller or bigger contributions. Each contribution has perks tied to them, from a special preview of the episodes, to a brooklyn food filled canva bag, to the printed version of the cookbook with your own name listed in the pages of the book.

Watch  the video at

https://igg.me/at/cartofarm

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