Croissant fatti in casa per colazione

quando di domenica mattina a colazione ti viene voglia di qualcosa di dolce diverso dai soliti biscotti puoi preparare dei veloci croissant.
ancora in pigiama ho guardato cosa avevo in frigo: un rotolo di pasta brisè.
puoi fare questa ricetta anche con la pasta sfoglia con la quale i croissant risulteranno più leggeri e sfogliati.
la ricetta è molto semplice, veloce e gustosa.

Croissant fatti in casa per colazione

ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia stesa rotonda
  • 4 cucchiai di marmellata
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua o latte per spennellare
preparazione:
tagli la pasta in 8 spicchi e fai un piccolo taglio nella parte larga in basso.
farcisci ogni spicchio con un cucchiaino di marmellata.
arrotola il triangolo di pasta partendo dalla parte larga e mi raccomando di stringere bene i lati mentre lo arrotoli.
spennellare i croissant con acqua (o con latte) e spolvera con lo zucchero di canna.
inforna per 20 minuti a 170° circa.
un’idea in più:
io non ho stretto bene i lati dei croissant e la marmellata mi è un pò uscita dai bordi…
puoi farcire i croissant con crema di nocciole, crema pasticcera, cubetti di mela spolverati con cannella e zucchero…
11.2014 croissant con marmellata (1)

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