Strudel con patate erbette speck e stracchino
ogni volta che riesco faccio la spesa al mercatino degli agricoltori lungo il fiume Savio e torno sempre a casa super carica di verdura…
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Frittata di patate, cipolle e formaggio
La frittata è un piatto classico della cucina italiana. E’ una delle ricette più versatili perchè ci si può sbizzarrire a creare tantissime versioni:…
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Tortelletti di patate su crema di cipolla, filetti di baccalà croccante, olive e rosmarino
la pasta con il baccalà è un primo piatto ricco ed sostanzioso e la mia ricetta ha un gusto squisito ed invitante. per rendere la ricetta…
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Salmone con purè di piselli al timo, asparagi grigliati e rostini di patate con i prodotti surgelati bofrost*
La mia ricetta per bofrost* Oggi ho la fortuna di preparare una ricetta con gli ottimi prodotti di bofrost*, un’azienda che vanta decenni di…
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Anellini con crema di ceci e patate
la vellutata di ceci e patate è una ricetta semplice e veloce da preparare. Un primo piatto leggero e raffinato. l’abbinamento con la pasta…
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Vellutata di topinambur porri e patate
il topinambur è un tubero invernale dal sapore simile al carciofo ma più delicato e dolce. questo ortaggio di origine americana è indicato per…
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Crema di sedano rapa, patate, curcuma e timo.
il sedano rapa è un ortaggio poco usato e non molto bello da vedere… questa rapa ha la buccia grinzosa mentre la polpa è…
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Oggi cucina mia mamma Maria: Rose di patate e besciamella
ricetta semplice e veloce di mia mamma Maria. tutte le domeniche mia mamma ci deliziata sempre con squisiti pranzetti. e non puoi dirle non…
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