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Tag: melanzane

Food, Salato

Melanzane “Perline” in padella 

Le melanzane perline sono bellissime: sono lunghe sottili ed hanno delle striature viola intenso che contrastano con il verde dei picciuoli,  inoltre sono squisite perché hanno la pelle sottile, si cuociono velocemente e non hanno praticamente semi. Un aspetto positivo è che non c’è praticamente scarto oltre al…