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il nostro 2° anniversario di nozze l’abbiamo festeggiato al Piastrino di Pennabilli. 

questo ristorante ha una location bellissima: è immerso in un parco ed è ricavato in un casolare rustico con muri in pietra e travi in legno.

Claudia e Riccardo ci hanno fatto sentire a casa e ci hanno deliziato con un percorso gastronomico ricercato, legato alla stagionalità e che valorizza i prodotti del territorio in maniera innovativa.

è stata un’esperienza sensoriale e di gusto.

complimenti ragazzi. a presto. 

piastrino pennabilli (1)

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MENU DEGUSTAZIONE “CONTEMPORANEO” :

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gli Snack: uovo di quaglia e squaquerone affumicato, arringa e caviale, bicchiere con crema di lenticchie e olio nuovo, mini cassone con erbe di campo e ricotta

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zucchina pomodoro e baccalà marinato da noi

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gamberi di fiume latte latte the nero ed erbette spontanee (x me)

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animella di vitello latte latte the nero ed erbette spontanee (x Angelo) 

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spaghetti grandi cacio e trota

12.2015 piastrino pennabilli (17)

storione alla brace, friggitelli, pomodori verdi ed olio evo alla menta

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Degustazione di formaggi mostarda marmellata e miele

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pre-dessert

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piccola pasticceria

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