il nostro 2° anniversario di nozze l’abbiamo festeggiato al Piastrino di Pennabilli.
questo ristorante ha una location bellissima: è immerso in un parco ed è ricavato in un casolare rustico con muri in pietra e travi in legno.
Claudia e Riccardo ci hanno fatto sentire a casa e ci hanno deliziato con un percorso gastronomico ricercato, legato alla stagionalità e che valorizza i prodotti del territorio in maniera innovativa.
è stata un’esperienza sensoriale e di gusto.
complimenti ragazzi. a presto.
MENU DEGUSTAZIONE “CONTEMPORANEO” :
gli Snack: uovo di quaglia e squaquerone affumicato, arringa e caviale, bicchiere con crema di lenticchie e olio nuovo, mini cassone con erbe di campo e ricotta
zucchina pomodoro e baccalà marinato da noi
gamberi di fiume latte latte the nero ed erbette spontanee (x me)
animella di vitello latte latte the nero ed erbette spontanee (x Angelo)
spaghetti grandi cacio e trota
storione alla brace, friggitelli, pomodori verdi ed olio evo alla menta
Degustazione di formaggi mostarda marmellata e miele
pre-dessert
piccola pasticceria
Related posts
Cerca la ricetta
Bettina Balzani

Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
Learn morePost piú letti
Iscriviti Ora
* Riceverai comodamente le nuove ricette e news!