Spaghetti integrali con sugo di sgombro e olive
Rigatoni con broccoli olive pomodori secchi e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP
Caponata di melanzane con olive pinoli uvetta e capperi, una versione leggera facile e veloce
Insalata di riso con verdure croccanti, lenticchie, olive ed erbe aromatiche
Pizzette vegane con pomodorini, olive, pesto ed erbe aromatiche
Panini al latte con le olive
Passatelli con sugo di triglie, capperi e olive
Tortelli di patate su crema di cipolla, filetti di baccalà croccante, olive e rosmarino
Frittelle di pomodoro olive e feta al forno
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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