My summer breakfast bowl – recipe in English below
la colazione estiva in casa nostra si serve fredda… ed anche ghiacciata!
Angelo non riesce più a bere il tè caldo quindi ho trasformato le nostre classiche colazioni tè+biscotti in smoothie, macedonie e ciotole ricche con frutta fresca, secca e yogurt.
questa ciotola in particolare è molto ricca, una vera “power bowl” cioè una ciotola ricca di energia.
eh si perchè oltre allo yogurt, vegano, ho usato frutta fresca, frutta disidratata e frutta secca per creare questa ottima colazione.
puoi creare queste ciotole secondo i tuoi gusti e la tua fantasia perchè non ci sono regole ma vale solo il tuo gusto e ciò che hai in casa.
il cibo in ciotola è un must del momento. in rete puoi trovare ciotole ripiene di qualsiasi cosa: frutta, verdura, pasta, dolci… è una vera mania!
le “breakfast bowl” si possono creare con yogurt, frutta fresca, secca, disidratata, muesli, semi di chia, avena, marmellate, porridge, quinoa, smoothie, spezie…
queste ciotole super sane e salutari possono essere preparate anche per una deliziosa merenda, per uno sfizioso picnic o per un leggero pranzo al lavoro.
vediamo cosa ho messo nella mia ciotola per la colazione.
La mia colazione estiva in ciotola
ingredienti per 2 ciotole:
350 gr yogurt vegano naturale
20 gr semi di chia + 2 cucchiai
20 gr sciroppo di riso
90 gr ananas Dole + 20 gr per la decorazione
30 ml succo di ananas fresco
35 gr papaya disidratata Manuzzi fruttasecca + 15 gr per la decorazione
45 gr melone disidratatao Manuzzi fruttasecca + 15 gr per la decorazione
qualche fogliolina di salvia ananas per decorare
preparazione:
versa in una ciotola lo yogurt con i semi di chia ed il succo di ananas.
io ho usato il succo che l’ananas ha creato quando lo tagliavo visto che me ne serviva poco. altrimenti uso del succo non zuccherato.
mescola bene e metti la ciotola in frigorifero.
mentre i semi di chia assorbono il liquido tagliamo la frutta.
taglia a dadini regolari l’ananas, il melone e la papaya.
tieni da parte la frutta per la decorazione ed aggiungi il resto della frutta allo yogurt.
versa lo yogurt con la frutta in due ciotole e decorale con la frutta ed i semi di chia.
tieni in frigorifero le ciotole fino al momento di servire.
un’idea in più:
puoi usare uno yogurt alla frutta così la ciotola sarà molto più allegra e colorata.
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Summer Breakfast Bowl
The summer breakfast in our house serves cold and even iced!
Angelo can no longer drink hot tea so I’ve transformed our classic breakfasts by creating smoothies, salads and bowls rich in fresh, dried fruit and yogurt.
This bowl in particular is very rich, a real “power bowl”, that is, a bowl rich in energy.
This is why, besides yogurt, vegan, I used fresh fruit, dehydrated fruits and dried fruits to create this great breakfast.
You can create these bowls according to your tastes and fantasy because there are no rules but only your taste and what you have at home.
The bowl food is a must of the moment. On the net you can find bowls stuffed with anything: fruit, vegetables, pasta, sweets … is a real craze!
The “bowl breakfast” can be made with yoghurt, fresh, dry, dehydrated fruit, muesli, chia seeds, oats, jams, porridge, quinoa, smoothie, spices …
These super healthy and healthy bowls can be prepared for a delicious snack, for a delicious picnic or for a light lunch at work.
Let’s see what I put into my breakfast bowl.
Ingredients for 2 bowls:
350 gr natural vegan yogurt
20 gr chicken seeds + 2 tablespoons
20 gr rice rice syrup
90 gr pineapple + 20 gr for decoration
30 ml fresh pineapple juice
35 gr dehydrated papaya + 15 gr for decoration
45 gr dehydrated melon + 15 gr for decoration
Preparation:
Pour into a bowl the yoghurt with chia seeds and pineapple juice.
Mix well and put the bowl in the fridge.
While chia seeds absorb the liquid we cut the fruit.
Cut regular pineapple, melon and papaya.
Keep aside the fruit for the decoration and add the rest of the fruit to the yogurt.
Pour yogurt with the fruit in two bowls and decorate with the fruits and chia seeds.
Keep the bowls in the fridge until you serve.
One more idea:
You can use a fruit yogurt so the bowl will be much cheerful and colorful.
