Torta al cioccolato fondente, cachi, pere, nocciole e miele
Un dolce ricco e goloso preparato con tanta frutta, cioccolato fondente nocciole e miele. Una ricetta che amo preparare in autunno e inverno quando i cachi e le pere sono di stagione freschi e profumati. La polpa del caco e la consistenza delle pere regalano…
Fette biscottate al miele e anice
Una ricetta di Rossella (vanigliacooking) scoperta sul blog di Marina (latartemaison) Era da tanto tempo che volevo fare in casa le fette biscottate …e finalmente ho trovato una ricetta deliziosa che ha reso la mia colazione ancora più golosa e invitante! Ho deciso di preparare…
Ciambella integrale con miele, albicocche, mandorle, semi di lino e spezie
oggi ho voglia di ricordi! per tutta la mia infanzia e fino a quando non sono andata ad abitare da sola, il giorno di Pasqua i miei nonni materni venivano a svegliarci per farci gli auguri e fare colazione insieme. la colazione la portavano loro:…
Torta integrale con mele, ricotta, miele e cannella
adoro le torte di mele. ho una vera passione ed ossessione per questa torta. è stata la prima che ho preparato quando ero piccola ed ancora oggi è quella che preferisco. mi piace sentire per casa il profumo che si sprigiona ogni volta che…
Fette integrali con fichi, ricotta, miele, mandorle e semi di papavero
ho ricevuto in regalo una strabiliante cassetta di fichi da un contadino amico di famiglia e questi sono gli ultimi fichi rimasti. in pochi giorni ho preparato una torta, una crostata e tanti vasetti di composta ma nel frattempo ne ho mangiati tantissimi al naturale….
Tisana con zenzero tè verde limone e miele
bevo questa tisana tutte le mattine ed oltre che essere buonissima è anche molto salutare. l’importante è usare ingredienti di qualità. io uso zenzero e limoni Almaverde Bio, miele a km O e biologico e te verde cinese Gunpowder in foglie. ti consiglio di provarla anche fredda da…
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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