Maoji: il vero street-food cinese a Milano
Maoji: il vero street-food cinese a Milano l’idea del locale è quella di proporre la vera cucina di strada cinese, il vero street food della regione dello Hunan. in questa parte della Cina si preparano soprattutto zuppe e tagliolini freddi con pesce, frutti di mare, maiale, cipollotto, zenzero…
Health Benefits Of Eating Healthy For Three Months
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Recipe: Tender Bacon and Mushroom Omelet That Is Actually Good For Your Health
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My vegan comfort food: pasta al pomodoro olive e origano
quando gli ingredienti sono buoni anche una semplice pasta al pomodoro diventa un super pranzo. oggi avevo voglia di un classico comfort food italiano: una pasta al pomodoro semplice e gustosa. ho aggiunto al sugo di pomodoro delle olive nere. ho scelto le olive biologiche…
Festival del cibo da strada. Cesena 2015. Street Food Festival
Festival del cibo da strada. Cesena 2015. Street Food Festival ogni anno aspetto con trepidante attesa questo goloso appuntamento che si svolge nella mia città e che è famoso in tutta Italia. in questa occasione si può assaggiare la miglior cucina di strada di alta qualità proveniente…
La salute a tavola con i cibi anticancro: Istituto Oncologico Romagnolo & Orogel.
Being healthy eating anti-cancer food ho partecipato a questa interessante e gustosa serata in cui la Chef Carla Brigliadori, Gourmet associato di Chef to Chef (http://www.cheftochef.eu/), cucinava nella cucina messa a disposizione dalla Orogel (http://www.orogel.it/) e la Dott.ssa Lucia Bedei spiegava quanto il cibo può essere fondamentale…
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Bettina Balzani

Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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