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Categoria: Food

Food, Salato

Avocado Toast 

questo frutto è estremamente versatile in cucina, infatti si può usare in sia in versione salata che dolce (vedi i miei Bonbon alla frutta secca avocado e cioccolato fondente). l’avocado piace molto perchè è considerato super salutare; è infatti ricco di vitamine, sali minerali, acido...
Food, Salato

Frittata con tarassaco 

Il tarassaco, o dente di leone, è una pianta officinale famosa per le sue numerose proprietà depurative e antinfiammatorie. io da piccola lo chiamavo piscialetto, termina che rimanda alle sue proprietà diuretiche. infatti i flavonoidi presenti stimolano la diuresi favorendo l’eliminazione dei liquidi in eccesso. questa pianta...
Eventi, Food

SIPO – MACFRUT 2017 

ieri sera sono stata inviata all’evento “Fuori Macfrut” organizzato dalla SIPO, un’azienda agricola familiare che nasce negli anni ’50 in Romagna. la famiglia Ceccarini continua ancora oggi con la stessa filosofia e voglia di valorizzare l’ortofrutta rispettando l’ambiente e la stagionalità. la loro filosofia è quella...