Banana bread senza glutine con avena, cioccolato e noci pecan
Questo delizioso banana bread senza glutine con avena cioccolato e noci pecan è una variante della classica ricetta, facile da preparare e golosissimo da portare in tavola. L’avena è un cereale con un buon contenuto di fibre e naturalmente senza glutine. L’avvertenza per le persone…
Biscotti con noci pecan e gocce di cioccolato di Yotam Ottolenghi
Questi classici biscotti firmati Ottolenghi sono una ricetta talmente ben riuscita che li potete trovare in tutti i suoi negozi e la ricetta è stata pubblicata in diversi suoi libri. Con lo stesso impasto si possono preparare due tipi diversi di biscotti in base alla…
Ciambella al cioccolato, noci pecan e crema alle nocciole
E’ soffice, profumata e dal gusto delizioso! Questo dolce mi fa pensare a quando ero piccola, alle merende fatte in casa dalla nonna… La ciambella al cioccolato è una torta semplice ed adatta ad ogni momento della giornata. La mia ricetta prevede anche una ricca…
Cookies con fiocchi di avena noci pecan e cioccolato fondente
oggi avevo tanta voglia di biscotti, non solo di mangiarli ma proprio di farli! ogni tanto mi chiedo come mai mentre mi sto riposando sul divano, magari guardando un film, mi viene voglia di cucinare qulacosa… anche oggi mi sono alzata dal mio comodo caldo…
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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