Crostata ai lamponi
oggi vi preparo una crostata fresca golosa ed avvolgente. una classica frolla alla vaniglia, molto semplice e veloce da preparare, ricoperta da una crema pasticcera aromatizzata al limone e decorata con tantissimi lamponi freschi. questa crostata estiva è perfetta da servire come fine pasto, i…
Smoothies con banana, lamponi, pesca ed alga spirulina
non è un estratto, non è un frullato ma è uno smoothies! la traduzione inglese di smooth è “leggero”. questa bevanda, a base di frutta e verdura, è cremosa fredda spumosa e leggerissima. in realtà esiste una differenza fra shake (frullato) e smoothie e la…
Budino ai semi di chia lamponi kiwi e mango
Chia Pudding with rasberry kiwi and mango – Recipe in English below il budino ai semi di chia lamponi kiwi e mango è un toccasana per la salute ma anche per la velocità con cui posso preparare qualcosa di dolce in pochi minuti. ogni tanto mi…
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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