Pranzo nella “bassa parmense” all’Osteria Ardenga
Pranzo da Salvatore Garofalo all’Antica Osteria del Ponte
ha riaperto l’Antica Osteria del Ponte a Cassinetta di Lugagnago! Salvatore Garofalo, allievo di Santin, ha raccolto questa sfida ed ora gestisce questo storico ristorante. Salvatore ci ha accolto con calore e simpatia e la sua cucina ci ha trasportato nel suo territorio e nella…
Pranzo POP al D’O dello chef Davide Oldani
ieri abbiamo pranzato al D’O! prenotare è stata dura ma ce l’abbiamo fatta! per prenotare bisogna telefonare al 02-9362209 dalle 10 alle 12 e dalle 1830 alle 20. prendere la linea non è semplice e superato questo scoglio la tempistica per le prenotazioni è veramente…
Passeggiando Cesenatico a gennaio: pranzo al ristorante Magnolia e giro al Museo della Marineria
Cesenatico dista 20 km da casa mia, è un posto dove mi sento a casa. è un paese tranquillo (agosto a parte!) di cui conosco strade, vicoli, negozi, spiaggia e dove tutto è a misura d’uomo. nei mesi invernali camminare sulla spiaggia sferzati dal vento è corroborante e…
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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