Burro di noccioline e mandorle
Peanuts and almonds butter – Recipe in English below il burro di noccioline americane (o arachidi), il famoso peanut butter, l’ho scoperto quando vivevo a New York e me ne sono subito innamorata. lo mangiavo come i bambini americani a merenda, spalmato sulle fette di pane…
Muffins vegani con doppio cioccolato, burro di noccioline e caffè
Vegan muffins with double chocolate, peanut butter and coffee –Recipe in English below questi dolcetti di origine inglese erano stati creati per la servitù perchè fatti con pane secco, rimanenze di lavorazione dei biscotti e patate schiacciate. queste mini tortine vennero poi scoperte dai signori dell’epoca…
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Bettina Balzani
Ciao, mi chiamo Bettina, sono nata a Cesena, ho studiato a Bologna ed a New York ed adesso vivo fra Cesena e Milano. Questo blog riflette le mie vere passioni: la cucina, i viaggi, la fotografia, le colazioni che iniziano presto e finiscono all’ora di pranzo, le cene con gli amici, i pranzi in famiglia con i miei genitori mia sorella ed i miei amatissimi nipotini, le sagre paesane, la ricerca delle osterie di una volta, il cibo a km 0, le verdure dell’orto e la frutta raccolta dagli alberi. Ho iniziato a cucinare da piccola con il Dolce Forno ed il Manuale di Nonna Papera poi le mie nonne e mia mamma sono state le mie vere insegnanti in cucina. A Natale le mie richieste di regali erano sempre oggetti di cucina: gelatiera, griglia per poter fare i panini come in paninoteca, frullatore, centrifuga…
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