con questa “Crema di cavolo cappuccino viola, mele e germogli” ho partecipato alla gara “CHEF PER UN GIORNO” durante la manifestazione Romagna Wine Festival, http://www.romagnawinefestival.it/, ed ho vinto il 2° posto.
la giuria tecnica era presieduta dal Preside dell’istituto alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli, Giorgio Brunet, http://www.iisforlimpopoli.it/artusij/listituto/ipssar-artusi, e giuria popolare.
i miei sostenitori : mio marito Angelo e la mia cara amica Annalisa
mia sorella Carlotta, e gli amici Riccardo, Elisa e Chiara
io in cucina:
l’impiattamento:
la presentazione alla giuria tecnica:
l’intervista con la giornalista Cristina Zani:
Grazie Cristina per avermi invitato!
è stata una bellissima “esperienza sul campo”.
GRAZIE A TUTTI ed un grazie particolare a mia cognata Chiara che mi ha prestato la pentola con cui cucinare sui fornelli ad induzione!