oggi ho creato delle tartellette dolci-salate davvero molto semplici e golose.
gli ingredienti sono pochi ma di ottima qualità: fichi, robiola, miele, mirtilli secchi, timo…
ho usato delle tartellette salate al sesamo per accentuare il gusto salato della preparazione e poi ho aggiunto della robiola addolcita con il miele.
provale anche tu! sono ottime per colazione, merenda o anche spuntino di mezzanotte.
Tartellette con fichi robiola e timo
ingredienti x 2 tartellette:
- 2 tartellette tonde ai semi di sesamo, io ho usato delle fette Wasa al sesamo e sale
- 2 fichi
- 80 gr di robiola Centrale del latte di Cesena
- 1 cucchiaio di miele delicato, io ho usato acacia
- 12 mirtilli rossi secchi Manuzzi frutta secca
- qualche rametto di timo
- caramello salato 1 cucchiaio (sostituibile con miele e qualche granello di sale)
preparazione:
in una ciotola versa la robiola ed il miele e mescola bene.
pela i fichi e tagliali in 6 fettine.
spalma la crema di robiola sulle tartellette aggiungi le fettine di fico, i mirtilli rossi e le foglioline di timo.
per ultimo versa il caramello sulle tartellette.
un’idea in più:
se vuoi trasformare la ricetta in vegana sostituisci la robiola con un formaggio vegetale spalmabile ed il miele con uno sciroppo.
