il nostro 2° anniversario di nozze l’abbiamo festeggiato al Piastrino di Pennabilli.
questo ristorante ha una location bellissima: è immerso in un parco ed è ricavato in un casolare rustico con muri in pietra e travi in legno.
Claudia e Riccardo ci hanno fatto sentire a casa e ci hanno deliziato con un percorso gastronomico ricercato, legato alla stagionalità e che valorizza i prodotti del territorio in maniera innovativa.
è stata un’esperienza sensoriale e di gusto.
complimenti ragazzi. a presto.
MENU DEGUSTAZIONE “CONTEMPORANEO” :
gli Snack: uovo di quaglia e squaquerone affumicato, arringa e caviale, bicchiere con crema di lenticchie e olio nuovo, mini cassone con erbe di campo e ricotta
zucchina pomodoro e baccalà marinato da noi
gamberi di fiume latte latte the nero ed erbette spontanee (x me)
animella di vitello latte latte the nero ed erbette spontanee (x Angelo)
spaghetti grandi cacio e trota
storione alla brace, friggitelli, pomodori verdi ed olio evo alla menta
Degustazione di formaggi mostarda marmellata e miele
pre-dessert
piccola pasticceria
