ieri sera a Cesena c’è stata la cena di Natale della Città del Gusto del Gambero Rosso con tanti bravi chef, personaggi famosi ed amici.
il presentatore non poteva essere che il grande Stefano Bicocchi, in arte Vito. che dire se non: VITO SEI STUPENDO!
il menù della serata:
tutti gli chef insieme: Igles Corelli, Max Mariola, Laura Ravaioli, Giorgione, Vito, Maurizio Santin e Rita Loccisano.
il centro tavola natalizio dell’amica e Visual Chef Rita Loccisano: bello & buono! bravissima Rita!
la dolcissima Laura Ravaioli ha proposto un buonissimo piatto ebraico: “la concia di zucchine”. ho fatto il bis!!!
Max Mariola: uno chef molto bravo e super simpatico! stasera ha preparato dei buonissimi “maltagliati con carciofi triglie e mollica croccante”
Igles Corelli : un grande chef che ti incanta quando descrive i suoi piatti. il suo risotto era favoloso: “risotto al cavolo viola con gelato al gorgonzola e aceto balsamico”
il famoso “cuoco nero” Maurizio Santin l’ho incontrato fuori dalla sala. il suo dolce “la mia zuppa inglese” era delizioso.
ho fatto degli incontri interessanti durante la cena: Magalì Prati della Camac ed il presidente della fiera Renzo Piraccini
due amiche ed anche splendide autrici del libro Un anno in Romagna: Nicole Poggi e Cristina Casadei
la super responsabile della Summertrade Alessandra Natale ed il super chef Cristian Pratelli
