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Mese: Aprile 2016

Dolce, Food

Pavlova ai frutti di bosco 

la PAVLOVA è una torta di origini australiane e neozelandesi composta da una base di meringa coperta con panna montata e decorata con frutta fresca. l’abbinamento è perfetto se la frutta fresca utilizzata è acidula e croccante che contrasta e si sposa bene con la dolcezza…

Food, Salato

Gazpacho a modo mio! 

ADORO IL GAZPACHO! mi piace talmente tanto questa zuppa spagnola che la preparo tutta l’estate e ne faccio tante varianti diverse. questa versione, che è la mia preferita, prevede l’aggiunta di un formaggio morbido e cremoso, un’idea che mi ha consigliato un’amica, Annalisa Battistini. anche i…